映象网讯（记者 谷艳伟 通讯员 修小娟 韩涛）随着夏季高温天气的持续，夜市烧烤就餐人数显著增多。近期，为规范辖区夜市烧烤店和摊点的经营行为，预防食物中毒和食源性疾病，青年路街道食药监所开展为期一个月的夜市食品安全专项整治行动，切实保障辖区人民的饮食安全。
拉网式大排查，做到全覆盖。此次整治活动共分两个检查中队，由各自中队长亲自带领检查整治，采取分片包干，责任到人的监管模式，集中对辖区内的夜市烧烤摊点进行拉网式大排查。重点检查经营企业食品安全规范管理制度落实情况、原料采购、进货查验、食品贮存、操作规范、清洗消毒、所使用肉品原料质量安全和索证索票制度执行情况以及烧烤所使用的燃料是否符合要求等。
检查与督办并行，力求整治成效。近日，共检查烧烤点37家，下达《责令整改通知书》29份，有效规范了青年路街道辖区内夜市烧烤摊贩经营秩序，打击了违法经营行为，营造了辖区夜市市场放心、舒心的食品安全消费环境，保障了市民的饮食安全。
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