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映象网讯（王文凯 李梦娇 张洋波）提起来黑作坊，人们脑海里往往会出现“污水遍地流、苍蝇满屋飞”的场景，黑作坊是监管部门眼里的“老大难”，是人民群众心里的“脏乱差”。可在荥阳市刘河镇王河村有个“黑油坊”，不但未被查封，还在监管部门帮助下由“黑”变“白”了。

荥阳市刘河镇王河村的这家小磨油“黑作坊”，地面黑，墙面黑，设备上也粘着厚厚一层黑糊糊的东西，甚至磨出来的油也隐约透着一股黑劲儿。一锅糊涂面条里要是滴上几滴这种小磨油，那面条算是“白瞎”啦。

今年5月，荥阳刘河食药所所长任彬彬带领执法人员检查到这里，在屋里转了一圈，告诉老板王满长，“恁这店里环境卫生不达标，要想继续经营，必须要进行升级改造，否则就得关门。”

说到关门，满长心里不情愿，自己没有别的手艺，一家人也还要养活，不叫干了可咋办？满长跟所长任彬彬谈了想法，问了政策。通过交谈，所长任彬彬了解到，满长还想继续经营，也不愿戴“黑作坊”的帽子，想跟其他的经营单位一样，注个册，办个证，弄个合法手续大大方方开门做生意。

但当得知他的小磨油坊需要进行很多改造，添置一些设施，投入一定资金，整改达标后才能继续经营时，满长又犯嘀咕了，“费时费力不说，还得花不少钱啊”。

为了扭转满长的思想误区，所长任彬彬不厌其烦，先后多次与满长促膝交流，给他讲政策、讲法律、讲升级改造的好处，还让他参加局里所里举行的各种培训会。慢慢地，满长的法律意识提高了，思想转变了，顾虑也打消了，重拾了对小磨油生意的信心。

为了帮助满长升级改造，所长任彬彬专门邀请荥阳市食药监局生产科来到刘河镇进行业务指导；他还积极协调王河村委，为满长加盖一间屋作为生产车间；他送来信息公示栏、各种制度牌，10余次亲临现场出谋划策，并帮满长清理屋内杂物；刘河镇政府还特意给满长制作了生产流程布局图和设备标识，让工作人员都办了健康证。再经过验收备案，就算彻底拿到了“身份证”。

经过一番努力，如今的王满长小磨油店流程规范、设施完备、制度齐全、窗明几亮，可以说是脱胎换骨，焕然一新，真正达到了“大大方方开门做生意”的标准。

众多食品加工小作坊的存在，是对市场的有效补充。只有正视小企业、小作坊，引导他们进入食品安全规范管理的轨道，食品安全监管才能取得成效，老百姓才能吃得上放心的食品，才能真心为政府部门点赞。自从职能转变以后，荥阳市食药监局狠抓源头治理，采取疏堵结合的方式，将小作坊的规范整治作为工作重点，不断促进荥阳市食品安全水平再上新台阶。