映象网讯（记者 王振西 通讯员 闫彩彦 黄馨）为进一步加强餐饮服务食品安全管理，进入12月后，郑州市高新区沟赵办事处依据《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》对辖区餐饮服务单位进行年度量化分级。
评定项目主要包括有许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和查验运输等内容。评定要求一是全面覆盖，对辖区取得《食品经营许可证》《河南省食品小经营登记证》的各类餐饮服务单位开展食品安全监督量化分级管理，将餐饮服务单位备案核查与日常监督检查有机结合；二是量化分级，按照评定标准，依风险高低进行指标量化评价为A、B、C三个等级，做到餐饮服务食品安全监督工作标准化；三是公开透明，将评定结果上报区局及时向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况，接受社会监督，确保公开、公平和公正。
据了解，截至目前评定工作完成，共评定各类餐饮服务单位412家，其中A级5家，B级407家，C级0家。下一步，沟赵办事处将按照评定结果开展日常监督检查，确定每家企业年度检查频次，不断提升辖区餐饮服务食品安全管理水平，确保群众身体健康和饮食安全。
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文章关键词：餐饮，食品安全，监督，量化分级
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