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映象网讯（记者 乔雯 通讯员 刘海玲 陈建华）为助力乡村振兴,进一步拓宽群众增收渠道，提高群众致富的能力，11月25日，中牟县狼城岗镇劳保所组办冬季职业技能提升培训班（中式烹调）开班。培训班采用“政府扶持、社会办学”的管理模式，纯公益性免费培训。

专业培训学校老师亲临授课，采取实践教学为主、理论教学为辅的培训模式。培训以刀工刀法技艺、配菜知识、火候、味型与调味、制汤、勾芡等烹饪知识为主要内容，结合群众在日常生活过程中烹制农家菜、野菜、面点等小吃时遇到的问题，采取集中授课、示范讲解、实践操作训练、专项问题解决的授课方式，学员们围观灶台，仔细聆听老师讲解，认真记录烹饪要领，在培训老师的讲解示范下认真学习各种美味佳肴的烹调技能。

2019年以来，狼城岗镇坚持改善民生为目标，促进乡村就业创业，以实施乡村振兴战略为抓手，深入开展群众技能提升活动，下大力组织职业技能培训，坚持“大家想学的就是我们要培训的”工作思路。通过村广播、广告栏粘贴宣传单、街道发放宣传单等形式广泛征集意见，开展职业技能培训，有力促进乡村经济发展。 另一方面通过参加培训，掌握一技之长，让群众吃上自己的“手艺饭”，拓宽致富门路，最终实现致富奔小康目标。

本次培训班有85人参训，培训时间为期10天。培训结束后，将组织学员参加考证鉴定，成绩合格者获得国家职业技能等级证书。

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