映象网讯（记者 阮海峰 实习生 徐曼 通讯员 张强 张吉辉 文/图）1米70的个头，干净、精炼，52岁的他，乘务中一脸微笑总是展现在旅客面前，服务细腻得堪比女同志温柔，对旅客微笑相迎，和蔼可亲，被旅客和职工亲切称之为车厢里的“微笑天使”，他就是郑州客运段温州车队乘务四组餐车主任杨永青。
以诚相待，赢得旅客赞誉
“诚招天下客，誉从信中来”。 杨永青始终把把这句话当作餐车经济的座右铭。杨永青在郑州客运段担当郑州至温州K1240/37次四组餐车工作，20多年的经营过程中，他认识到，诚信待人、讲究信用是餐车经营的的立足之本。
在实际经营过程中他总把是微笑放在第一位，饭菜质量的好坏，旅客口味的变化，他第一时间征求旅客意见，都一一记在手账本上。每逢节假日旅客来餐车就餐，形成旅客排队就餐现象，他总是第一时间招呼旅客，不让旅客就餐时间等的过长，要求自己说话甜一点；旅客吃完饭他总是要求自己干活时手勤一点、腿快一点；工作时强调个人理由少一点、奉献精神多一点，避免旅客就餐时心情烦躁。
暑期运输是考验满足旅客饮食需求的关键考场。为满足不同旅客饮食所需，杨永青在经营中提出“四增加、四区别”。 增加绿色食品、增加时令小菜和饭菜花样、增加送饭订餐特色服务、增加少数民族饭菜；区别饭菜口味不同，区别消费层次不同，区别老、少不同，区别热情微笑对待。
旅客上车就是上帝，上帝的满意就是他的追求，杨永青打破了原来的经营管理模式，趟趟旅客就餐满意度100%，受到了广大旅客的交口称赞。
耐心尽责，化解旅客矛盾
杨永青在经营中始终把旅客利益放在第一位，满足旅客的要求，收费合理，特别是暑期运输不随便乱收费，乱提价，不靠以次充好，赢得了旅客的信誉。
7月9日23点后，餐车迎来一位旅客，坐在餐车上迟迟不愿意离开，影响了餐车夜间茶座经营，杨永青端来一杯茶叶水，满脸微笑和这位旅客拉家常，讲道理，从身边小事到国家大事，从事业谈到人生价值观，各行各业为了生存都在拼打创效益，最后这位旅客面带歉意离开了餐车，现在他们互有微信成了好朋友，这位旅客返程乘车回郑州，非要坐杨永青的餐车。
杨永青在工作中，举止大方，微笑服务，礼貌待客，尽心尽责，服务周到，设身处地为旅客着想。7月10日，K1240次开往开封的动车开车后，他在车厢卖饭时发现一位70岁的老大爷在买盒饭时不知所措，杨永青微笑着说：“大爷，需要我帮忙吗？”同行人说大爷今天过生日，了解情况后，杨永青让厨师特意为他做了一碗生日面。这位大爷边吃边说：“没想到，在火车上还能吃到生日面，真高兴，谢谢你们！”说着拿出100元钱表示感谢，杨永青婉言谢绝，只是收了应该收的成本费。
细心工作，做好后勤保障
暑期乘务员的干劲高不高，就看职工饮食吃的好不好，吃好喝好才有精神服务旅客。餐车主任杨永青总是微笑与车长交流思想，微笑征求乘务员意见，改善乘务员的饮食。
根据暑期运输制定每趟车菜谱，增加饭菜品种，粗粮细作，精心烹调，保证乘务员吃好吃饱。在炎热的夏季，给乘务员煮绿豆水降温并增加凉拌菜调剂生活，乘务饭做到三热“饭热、菜热、汤热”，乘务饭得到了大家的好评。每次餐车出乘，有些餐车师傅情绪反常，杨永青都能细心观察出来，帮助他们解决思想疙瘩，不能影响乘务饭菜质量。
杨永青用微笑架起了餐乘人员之间的感情纽带，赢得了全车班乘务员的信任和支持。在车队组织的全队乘务饭评议中，乘务员满意度达到了100%。
挑起重担，安全车厢创效益
在暑期“百日立功”竞赛活动中，挑重担、抓安全、创效益对杨永青是不讲条件的。
安全是基础。作为一名餐车主任，杨永青深知安全的重要性。坚持入库看车封火，始发对内外台亲自检查，特别是炉灶、排烟罩、灭火器、紧急制动阀等关键部位的检查，发现问题及时协调解决。
餐车安全管理达到了四个100%：安全知识达到100%会背；消防器材达到100%会用；烟囱、排烟罩达到100%清理。为暑期安全拧紧了安全阀。
同时，杨永青以旅客满意为目标，根据不同旅客的需求，在餐饮特色上进行创新。针对回族少数民族开设了清真灶和民族餐，所用餐具和食材都是单独准备；针对去金华进货的河南商贾，推出极具地方特色的“豫菜”菜品，烩面、卤面、糊涂面等具有河南特色的面食；针对乘车儿童增加了“夏令营”套餐、营养套餐、生日套餐等；针对去丽水旅游的外宾准备了西餐，让来自远方的客人能在旅途中品尝到家乡的风味。
餐车主任杨永青在暑期“百日立功”活动中，以无私的奉献精神和忘我的工作态度为餐车树立了良好的模范带头作用，带动了班组全体职工的工作干劲，为暑期工作打下坚实的基础。
