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登封市食品药品监督管理局护航“两会”食品安全

2018-01-18  来源:映象网

李耀峰(左二)带领工作人员查看食品摆放情况

映象网讯(记者 王文凯 实习生 刘少利)近日,随着登封市第五届人民代表大会第二次会议和第五届政协二次会议的胜利召开,登封市食品药品监督管理局“两会”期间的重大食品安全保障工作也拉开序幕。

1月17日上午,登封市食药监局党组书记、局长李耀峰按照工作早介入的原则,带队到“两会”接待酒店郑州锦鹏生态酒店、中州华鼎饭店开展现场检查,重点检查后厨食品留样制度、肉制品来源渠道及供应商资质、冷藏冷冻库内食品存放等情况,并对活动期间的菜单进行严格检查审核。

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李耀峰查看“两会”接待单位台账

同时,李耀峰要求餐饮接待单位要严把原料质量安全关,对食品加工材料源头要认真查验,严格落实出入库台账登记制度;对餐饮留样食品要实行专人专柜专锁管理,留样食品数量及时间务必达到规定要求;要在单位内部扎实开展餐饮食品安全自查自纠活动,对发现的问题隐患,要及时进行整改;对餐饮接待单位进行事先评估,出具风险评估意见,并制定食品安全事故应急预案,对突发情况第一时间组织核查处理并及时上报,一旦发生食品安全事故将按照程序快速启动应急机制,确保“两会”期间食品安全。

据了解,为确保“两会”期间餐饮食品安全,登封食药监局工作人员将24小时驻守会场,逐一逐批对酒店的购进食材进行快速检测,全力确保“两会”期间食品安全。

(登封政务新闻热线:15393715999  投稿邮箱:zzwblsl@163.com)

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文章关键词:登封,食品药品监督管理局,食品安全 责编:高御
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