映象网讯（记者 王文凯 实习生 刘少利）冬至到，吃水饺。2017年12月22日,登封市告成镇第三届冬至节“扁食宴”在告成镇观星巷美食城进行。为确保活动期间不发生集体性食物中毒和食源性疾病事件，登封市食药监局高度重视，制订专项保障方案，全力开展食品安全保障工作。
登封市食药监局工作人员对食品进行安全检测
登封市食药监局工作人员提前介入，对承办此次活动的各餐饮单位进行事先监督评估，对制作千人扁食宴的原材料进行陪同采买，向包饺子志愿者强调注意事项。
12月22日早上5时，告成镇食药监所工作人员即进驻活动现场，针对餐次的加工供应过程、从业人员健康管理及餐饮具洗消等环节，以食品快检为抓手，全力确保活动有序开展。
据悉，本次重大活动保障共保障1800余人次，进行农药残留检测、瘦肉精检测等5个检测项目20余批次的食品快检，为“扁食宴”圆满成功奠定坚实基础。
（登封政务新闻热线：15393715999 投稿邮箱：zzwblsl@163.com）
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登封市食药监局全力保障“扁食宴”食品安全
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