映象网讯（记者 谷艳伟 实习生 张学锋 通讯员 李雅）近日，巩义市市场监督管理局杜甫路街道食药监所、杜甫街道安监办、爱卫办、派出所、市城市管理局等部门联合开展夜市烧烤风险隐患专项检查，对辖区内小吃不夜城、烧烤店、火锅店等夜市的安全隐患进行治理。
一是检查食品经营商户后厨环境卫生及油烟净化设备。杜甫食药监所的执法人员对于小吃不夜城内的7家商户进行多次排查，严格督促商户定期打扫店内卫生，清除店内杂物，清理油烟净化设备，做到搬家式打扫和高标准清洗相关设备。
二是加大力度整顿夜市烧烤的食品安全隐患问题。执法人员重点检查“三防”措施、消毒设施、从业人员健康证明、工作衣帽和口罩的穿戴等内容，对不符合要求的商户，均要求其限期整改到位。
三是杜甫食药监所工作人员对夜市烧烤排查中发现的问题，按照整改时限和不同环节，列出问题清单，逐个落实整改。对不配合整改的商户，均当场下达责令整改通知书，并定期督促商户进行反馈。
此次检查有效提高了夜市经营者的食品安全意识和责任意识，强化自律和风险自查，消除安全隐患。下一步，杜甫食药监所工作人员按照工作部署，持续加大监管力度，夯实餐饮单位的食品安全基础，全力保障辖区内群众的饮食安全。
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