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与食用菌家族的“白富美”有个甜蜜约会

2020-09-07 09:47:48   来源:映象网

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映象网记者 刘志刚 文/图

超市、餐桌上,黑木耳人们屡见不鲜,可是白木耳却鲜有所闻。9月5日,映象网记者来到位于新郑快速路华南城南的翠谷农业公园,“约会”了食用菌家族的“白富美”。 

走进白玉木耳大棚,满眼是正在吐白玉的菌袋,很是壮观,大棚里散发着很好闻的菌香。

负责人李师傅告诉记者,玉木耳对产地环境要求极高,产量低,价格高,营养丰富,是替代黑木耳的又一珍贵食用菌。由于白玉木耳色泽温润如玉,口感清香脆嫩,颜色洁白无瑕,营养价值高于黑木耳,每百克产品中,含有蛋白质7.3%,被称之为食用菌中的“白富美”。 

据专家介绍,白玉木耳是一种健康食材,因为其含有一些天然的粘液蛋白,存在美容养颜作用,关键是,食用起来操作简单。这种白玉木耳的鲜品用开水淖后,可捞汁凉拌、溜、炒、煲汤,还可以涮火锅,堪称极品美食。

据说,木耳是上古时代帝王独享之佳品,如今越来越多的白玉木耳从这里流向都市人的餐桌,老李全家人也走上了幸福生活。其实,这个白玉木耳大棚只是翠谷农业公园的有个“小点缀”,园区种植有西瓜、草莓、番茄、辣椒、黄瓜、葡萄、樱桃、杏等20多品种蔬菜瓜果。

据悉,园区现有观光大棚30座,棚内设施安装物联网及远程控制系统,更有现代化开心农场等,园区致力于农耕文化、科普教育、现代农业展示等,可供游客亲身学习体验。同时园区还规划建有生态餐厅及水上乐园,依托园区自有蔬菜瓜果,生态养殖等产业为游客提供现摘现做现食用等服务,让游客既能亲自采摘有机蔬菜又能吃上优质安全的有机蔬菜。还有水上乐园项目可供游客垂钓、游泳及河边野外自助烧烤等。

(新郑政务新闻热线:18838186888 投稿邮箱:317266566@qq.com)

文章关键词:白玉木耳 责编:刘宜昕
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