映象网记者 刘志刚 文/图
超市、餐桌上，黑木耳人们屡见不鲜，可是白木耳却鲜有所闻。9月5日，映象网记者来到位于新郑快速路华南城南的翠谷农业公园，“约会”了食用菌家族的“白富美”。
走进白玉木耳大棚，满眼是正在吐白玉的菌袋，很是壮观，大棚里散发着很好闻的菌香。
负责人李师傅告诉记者，玉木耳对产地环境要求极高，产量低，价格高，营养丰富，是替代黑木耳的又一珍贵食用菌。由于白玉木耳色泽温润如玉，口感清香脆嫩，颜色洁白无瑕，营养价值高于黑木耳，每百克产品中，含有蛋白质7.3%，被称之为食用菌中的“白富美”。
据专家介绍，白玉木耳是一种健康食材，因为其含有一些天然的粘液蛋白，存在美容养颜作用，关键是，食用起来操作简单。这种白玉木耳的鲜品用开水淖后，可捞汁凉拌、溜、炒、煲汤，还可以涮火锅，堪称极品美食。
据说，木耳是上古时代帝王独享之佳品，如今越来越多的白玉木耳从这里流向都市人的餐桌，老李全家人也走上了幸福生活。其实，这个白玉木耳大棚只是翠谷农业公园的有个“小点缀”，园区种植有西瓜、草莓、番茄、辣椒、黄瓜、葡萄、樱桃、杏等20多品种蔬菜瓜果。
据悉，园区现有观光大棚30座，棚内设施安装物联网及远程控制系统，更有现代化开心农场等，园区致力于农耕文化、科普教育、现代农业展示等，可供游客亲身学习体验。同时园区还规划建有生态餐厅及水上乐园，依托园区自有蔬菜瓜果，生态养殖等产业为游客提供现摘现做现食用等服务，让游客既能亲自采摘有机蔬菜又能吃上优质安全的有机蔬菜。还有水上乐园项目可供游客垂钓、游泳及河边野外自助烧烤等。
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