映象网记者 乔雯 实习生 王娅茹 通讯员 张诺敏 邓露露 文／图
近日，为有效预防夏季食物中毒及食品安全事故的发生，中牟县郑庵镇组织盛和社区商户20余人开展夏季食品安全培训会。
会上，郑庵镇食安所所长朱彦强结合夏季餐饮供应特点以及食品安全法律法规，要求辖区内各经营单位高度重视夏季餐饮服务环节食品安全、充分意识预防食源性疾病的重要性，严格落实进货验收、索证索票等各项管理制度，规范经营行为，并加强对自身员工的培训和监督，提高食品安全防范知识，杜绝“三无”食品。
最后，与会人员共同学习《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，提高餐饮经营者的食品安全意识，明确食品安全主体责任。
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