映象网记者 李梦娇 通讯员 宋孟军 崔恒 文/图
产业扶贫是以市场为导向，以经济效益为中心，增加贫困村收入的有效途径，是贫困村稳定脱贫的坚实基础。荥阳市审计局驻荥阳市崔庙镇石坡村工作队本着巩固脱贫成果，贫困户脱贫不返贫的工作理念，积极探索产业项目，建成石坡村腐竹扶贫车间，为高质量巩固脱贫攻坚成果、推动乡村振兴夯实基础。
车间内腐竹生产现场
驻村工作队和村委经过多地考察和讨论，结合石坡村的实际情况，于2020年4月确定了发展腐竹产业。据介绍，腐竹选用黄豆为原料，用黄豆之精华与水精制而成，含有丰富的植物蛋白以及多种微量元素，健康美味有营养，是家家户户的餐桌必备。
产业项目一经敲定，工作队和村委就热火朝天地干了起来，购买机器，布置厂房。经过4个多月的紧张筹备，今年9月，石坡村腐竹扶贫车间建成并投入生产。
目前扶贫车间一天能生产30斤腐竹
该扶贫车间积极吸纳贫困户就业，目前有11名建档立卡户在此就业。豆香四溢的车间洋溢着喜气洋洋的笑容，忙忙碌碌的身影昭示着对美好生活的向往。
“这个腐竹产业建得真是好，离家近，上班时间又灵活。对于我们这些因为照顾家庭而不能外出打工的人来说，太方便了，希望咱们腐竹大卖，让咱村也富起来。”一名在此工作的建档立卡户说。
小小的黄豆串起了一个腐竹产业链，也串起了一群建档立卡户的心。“目前，扶贫车间一天能生产30斤腐竹，预计一年能为村集体增收2万元。”相关负责人表示，驻村工作队和村委志在打造石坡腐竹品牌，在保证食品安全健康的同时，探索新型销售模式，让石坡村因为“腐竹”而变得“富足”。
（荥阳政务新闻热线：13213155378 投稿邮箱：472061029@qq.com）
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