映象网记者 李梦娇 通讯员 李进 文/图
为切实做好复学食品安全保障工作，严格落实各项防控措施，保障师生身体健康和“舌尖上的安全”。5月8日，荥阳市高村乡市场监督管理所严格履行工作职能，积极参与辖区学校复学的各项准备工作，深入全乡初中、小学，检查指导食品安全等工作落实情况。
工作人员检查学校食堂操作间环境卫生
工作人员对学校食堂食品安全进行了全面检查督导，主要检查学校食堂是否建立了以校长为第一责任人的食品安全责任机制，是否有专职食品安全管理人员并落实食品安全责任，重点对学生就餐场所、食堂操作间环境卫生、设施设备、原材料贮存进行了检查，详细了解学校食堂人员健康管理、食品原材料采购可追溯、食品索证索票等工作，认真落实各项食品安全措施、排除隐患。
同时，工作人员督导学校严格按照疫情防控要求，对食堂从业人员开展岗前疫情防控知识、食堂食品安全等培训，进一步提升他们的疫情防控和食品安全意识、防护应对能力。
当天，工作人员还指导学校开展了食品安全应急处置演练：用餐前在洗手池旁按照“七步洗手法”间隔1米距离清洁双手；取餐时保持1米距离使用餐卡取餐；就餐时采取错时错峰、单桌同向就餐；用餐后从出口有序离开，最大限度减少学生聚集就餐风险，切实保障开学后在校学生饮食安全。
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