政务频道

 荥阳市食药监局公示已备案流动酒席厨师名单

映象网讯（记者 王文凯 通讯员 张洋波）近日，荥阳市食药监局执法人员在辖区各村、社区张贴农村集体聚餐从业人员备案名单的公告，并通过微信群、朋友圈广泛转发，提高已备案流动酒席厨师知晓率，让广大群众在婚丧嫁娶、红白喜事时用上放心、可靠的流动酒席。
7月7日上午，荥阳市食药监局组织召开全市农村集体聚餐食品安全管理工作培训会，将全市流动酒席厨师召集在一起，集中培训食品安全知识，并在会后现场做卷答题，经培训考核合格的，给予发放培训证。

关于公示荥阳市首批农村集体聚餐从业人员备案名单的公告

荥阳市食药监局还将不定期组织各流动酒席经营者开展培训，不断提高其食品安全责任意识。培训证与健康证一并作为流动酒席开展经营的“通行证”，为群众办理宴席提供有效安全保障。
取得了食药部门发放的培训证并非就“高枕无忧”了，食药局餐饮科、各乡镇食药监管所、各村（社区）食品安全协管员将层层狠抓农村集体聚餐食品安全管理，如在监管当中发现已备案流动酒席厨师存在食品安全意识淡薄、食品加工流程操作不规范、食品原材料来源不明等安全隐患的，将视情节给予警告、取消培训证、立案查处等相应处理。
荥阳局通过张贴公告、在门户网站、微信公众号发布信息等方式，对备案流动酒席的所在地和联系方式广而告之，让群众办事时挑选流动酒席更明确、更便捷。