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郑北一中食品安全6S标准化管理 撑起师生健康“保护伞”

2020-07-28 17:00:48   来源:映象网

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映象网讯(记者 陈伟然)7月28日上午,郑州市市场监管局局长李建霞、副局长王拥军、标准化处处长刘彬彬一行到郑北一中开展食品安全调研工作。

李建霞一行深入学校餐厅后厨,认真查看了设施设备、食材原料购进流程、洗消措施落实、加工烹饪操作规范等各环节运转情况,对学校餐厅食品安全工作和6S标准化管理落实情况等进行全面了解,并现场进行分析研判,提出具体指导性意见。

座谈会上,李建霞对学校的食品安全管理工作表示高度肯定,对餐厅规范的操作流程特别是消毒措施给予了高度评价。李建霞强调,郑北一中要在6S标准化管理的基础上,发挥优势,突出特色,进一步精细化操作规范和流程,打造成惠济区乃至郑州市学校食品安全工作的标杆单位。

学校食堂是学校后勤服务保障体系的重要组成部分,校园食品安全直接关系到师生人身安全和身心健康,关系到学校教育教学秩序的正常进行和社会稳定。郑北一中一直高度重视食堂管理和校园食品安全工作,严格落实食品安全“6S”标准化管理,并积极与属地市场监管部门协调,切实构筑食品安全“防火墙”,撑起学生健康“保护伞”。

文章关键词:学校,食品安全 责编:杨文丽
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