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巩义市市场监督管理局圆满完成中高考期间食品安全保障工作

2020-07-21 09:48:33   来源:映象网

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映象网记者 谷艳伟 实习生 陈波 通讯员 于秀勤

2020年中高考已经结束,巩义市市场监督管理局执法人员圆满完成了全市师生25个中高考食宿点的食品安全保障任务。

加强领导,周密部署。明确领导组长,抽调优秀执法人员组成高考保障小组,周密安排部署,制定保障方案和应急处置预案。7月3日和12日下午,组织对执法人员进行中高招食品安全保障工作培训、提要求,进一步强化食品安全责任,确保各项监管措施落到实处。

提前介入,专项检查。自7月1日起,组织对各考点及学校食宿点周边进行食品安全专项检查,督促指导相关经营单位严格执行各项管理制度,掌握各考点就餐人数、考试期间菜谱等基本情况,与食堂负责人签订《2020年中高考期间餐饮服务食品安全承诺书》,对检查出的薄弱环节和突出问题,要立即督促整改。

全天驻守,保障安全。高考期间,抽调的执法人员将全天驻守考点学校食堂,对饭菜加工制作的全过程现场进行指导和监督,对每餐的食谱进行严格的审查,重点对热菜制作过程、工器具和餐具的使用及清洗消毒情况、食品留样等环节进行监督检查,并对食品原材料进行快检,对发现的问题责令立即整改,切实保障师生高考饮食安全。

强化宣传,营造氛围。制作发布《巩义市中高考期间考生餐饮食品安全消费警示》,并利用巩义融媒公众号、电台等媒体进行刊发,提示广大考生、家长和经营单位要注意食品安全,切实严防食品安全事故发生。

中高招期间,巩义市市场监管局共出动207人次,车辆50台次,检查学校周边商户72家次,快速检测食材651批次,顺利完成中高招保障任务。

(巩义政务新闻热线:15890370999 投稿邮箱:732141960@qq.com)

文章关键词:中高考,食品安全,保障 责编:杨文丽
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