映象网记者 谷艳伟 实习生 陈波 通讯员 于秀勤
2020年中高考已经结束，巩义市市场监督管理局执法人员圆满完成了全市师生25个中高考食宿点的食品安全保障任务。
加强领导，周密部署。明确领导组长，抽调优秀执法人员组成高考保障小组，周密安排部署，制定保障方案和应急处置预案。7月3日和12日下午，组织对执法人员进行中高招食品安全保障工作培训、提要求，进一步强化食品安全责任，确保各项监管措施落到实处。
提前介入，专项检查。自7月1日起，组织对各考点及学校食宿点周边进行食品安全专项检查，督促指导相关经营单位严格执行各项管理制度，掌握各考点就餐人数、考试期间菜谱等基本情况，与食堂负责人签订《2020年中高考期间餐饮服务食品安全承诺书》，对检查出的薄弱环节和突出问题，要立即督促整改。
全天驻守，保障安全。高考期间，抽调的执法人员将全天驻守考点学校食堂，对饭菜加工制作的全过程现场进行指导和监督，对每餐的食谱进行严格的审查，重点对热菜制作过程、工器具和餐具的使用及清洗消毒情况、食品留样等环节进行监督检查，并对食品原材料进行快检，对发现的问题责令立即整改，切实保障师生高考饮食安全。
强化宣传，营造氛围。制作发布《巩义市中高考期间考生餐饮食品安全消费警示》，并利用巩义融媒公众号、电台等媒体进行刊发，提示广大考生、家长和经营单位要注意食品安全，切实严防食品安全事故发生。
中高招期间，巩义市市场监管局共出动207人次，车辆50台次，检查学校周边商户72家次，快速检测食材651批次，顺利完成中高招保障任务。
（巩义政务新闻热线：15890370999 投稿邮箱：732141960@qq.com）
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