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河南省政府食品安全检查组督导巩义市餐饮暨学校食堂食品安全工作

2020-06-17 14:52:15   来源:映象网

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映象网记者 谷艳伟 实习生 陈波 通讯员 胡燕培 文/图

6月15日,河南省教育厅督学李敏带领省政府食品安全第九检查组一行8人莅临巩义市专项检查学校食品安全专项整治情况。当天上午,在巩义市市场监管局4楼会议室组织召开了学校食堂食品安全专项检查汇报会,巩义市副市长景秀香,巩义市市场监管局、市教育局、卫健委等食安委成员单位主要领导参加了会议。

会上,专项检查组组长李敏对此次检查工作的内容及方式作出了明确说明。此次专项检查将通过听取汇报、查阅资料、现场检查的方式进行。

副市长景秀香代表巩义市委市政府向检查组介绍了巩义市经济社会发展整体情况和取得的成绩,详细汇报了巩义市餐饮暨学校食堂食品安全工作情况。景秀香指出,2020年巩义市市委市政府紧紧围绕“让人民吃得放心”总目标,坚持“人民至上、生命至上、安全第一”的工作要求,有序推进食品安全特别是学校食堂食品安全各项工作。全市各级各部门坚持做到党政同责,同时加强部门协作,强化监管、压实责任、形成合力,确保食品安全监管工作形成高压态势、共管格局。

随后,巩义市食安委相关成员单位主要领导对学校食堂食品安全工作进行简要汇报。专项检查组对照检查细则,详细查看了巩义市餐饮暨学校食堂食品安全工作相关文件资料。

会议结束后,检查组一行先后深入两个镇(街道)5个学校食堂及一家校外供餐单位进行食品安全实地检查调研。每到一处,督导组深入查看食堂后厨、操作间、储藏室、清洗消毒间等各功能间的设施设备、环境卫生状况,并重点检查了学校是否落实食品安全校长(园长)负责制、校领导陪餐制及食堂食品留样、原料采购、原料储存、从业人员健康管理、各项规章制度执行情况。针对校外供餐单位,检查组重点检查经营单位供餐资质、条件和能力,设施设备配备及维护管理,原料采购、加工制作、清洗消毒、成品分装、配送运输等落实情况。

检查组对巩义市学校食堂严格的食品安全管理工作给予了充分肯定和高度评价。同时指出,学校食堂是食品安全监管和疫情防控的重要阵地,关系到千家万户,要进一步加大餐饮暨学校食品安全监管力度,压紧压实各方责任,千方百计确保学校食品安全,给广大师生提供更安全放心的饮食环境。

(巩义政务新闻热线:15890370999 投稿邮箱:732141960@qq.com)

文章关键词:食堂,食品,安全 责编:刘宜昕
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