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巩义市新中镇食药监所召开学校食品安全培训会议

2020-05-26 10:17:26   来源:映象网

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映象网记者 谷艳伟 实习生 陈波 通讯员 魏春晓

为确保疫情防控期间校园食品安全,全力保障学校复学复课,根据巩义市市场监督管理局统一部署安排,近日,新中镇食药监所组织辖区4所学校的20余名食品安全从业人员进行了食品安全培训。

此次培训一方面食品安全从业人员学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》,食药监所要求各学校强化食品安全主体责任,落实好各项食品安全制度。另一方面结合前期在各学校检查中发现的问题,按照《餐饮服务食品安全操作规范》,食药监所对学校食堂从晨检到食品采购、储存、加工制作、食品留样、餐饮具消毒等各项加工制作过程,再次进行了规范指导。

通过此次培训,进一步提高了学校食堂从业人员的食品安全意识和法律意识,增强了做好食品安全工作的责任感、紧迫感。下一步,新中镇食药监所将会加大学校食堂检查的频次,提高检查的标准要求,全力确保学校食堂食品安全。

(巩义政务新闻热线:15890370999 投稿邮箱:732141960@qq.com)

文章关键词:食品安全,学校 责编:刘宜昕
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