映象网讯（记者 谷艳伟 实习生 张学锋 通讯员 李淑红）近日，巩义市大峪沟食药监所联合镇安监办、教研中心逐一对大峪沟中小学食堂、幼儿园食堂及午托部进行了食品安全检查。
在检查过程中，执法人员认真查看了原料采购索证索票、进货查验及台帐记录情况，对所有原料采购供货单位的资质进行检查，确保索证索票工作落实到位。同时对食品贮存及使用情况、从业人员的管理情况、设施设备的运转情况、“互联网+明厨亮灶”建设情况、餐饮具清洗消毒、食品留样、校领导培训、餐厨废弃物处置等食品安全情况进行了仔细检查。
在检查过程中，执法人员针对在检查中发现的问题，现场书写检查笔录、《食品生产经营日常监督检查要点表》、《检查结果记录表》，提出整改意见和建议。要求各学校严格落实食物中毒防控的各项措施，开展食品安全主体责任落实情况自查自纠，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品。大力推行“6S”先进管理模式，推动学校食堂硬件升级和管理水平提档升级。
此次学校食堂及其周边食品安全专项整治活动中，大峪沟镇共出动执法人次36次，检查了8个学校食堂和6个学校周边食品经营单位，书写文书14份。
（巩义政务新闻热线：15890370999 投稿邮箱：732141960@qq.com）
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