近日，为进一步强化学校食堂食品安全管理，杜绝食品安全事故，保障师生的安全健康，郑州高新区梧桐办事处环保安监科深入辖区各校开展食品安全检查。
梧桐办事处人员先后到高新一中、桂花街小学、枫叶小熊幼儿园等学校，深入学校厨房操作间、库房储存室、学生食堂供应餐厅等场地检查。同时对学校食堂的配餐间、操作间、储存间，重点对食品留样、卫生消毒、记录情况、供货商资质、检疫报告、产品生产日期等进行了详细查验。同时对每天食物进行源头记录检查，查看每天食物留样记录等。
针对部分学校食堂管理存在的一些问题，办事处人员当场提出整改意见，并要求有关单位限期整改到位。梧桐办事处相关负责人强调，食品安全关乎在校师生的身心健康，各校一定要加强食堂管理，提高从业人员素质与技能，完善各类制度与应急预案，严格把守食品采购关和验收关；要强化卫生监管力度，勤打扫，重消毒，常清洗，每日食品留样必须严格按照规定留样。同时，要切实提高一定要重食品安全意识，扎实做好食品安全工作，营造在校师生最安全的餐饮环境。（寇松霞）
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