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郑州高新区枫杨办事处开展秋季学校食堂食品安全专项检查

2020-08-27 17:59:17   来源:映象网

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为切实做好2020年秋季学校食堂食品安全监管工作,严防严控校园食品安全风险,8月27日,郑州高新区枫杨办事处对辖区创新实验小学、创新实验中学食堂食品安全进行专项检查。

办事处工作人员深入到学校食堂内部,严格按照集体用餐单位食堂食品安全标准要求,对学校食堂餐饮服务许可、从业人员健康,管理制度落实、食品进货查验、餐饮用具消毒、三餐留样等情况进行了细致检查。针对检查发现的问题,工作人员现场提出整改措施,要求校方立即落实整改。办事处工作人员强调,校方要严把食品安全健康关,一要严格落实食品安全责任制,明确专职管理人员落实食品安全责任;二要定期开展食品安全主体责任落实情况自查自评;三要坚持每日做好对食堂加工场所全面清洗、消毒,严格落实疫情防控期间就餐场所、操作间环境、餐饮具消毒等环节防控工作;四要严格执行进货查验及索证索票制度,保证加工制作食品安全;五要加强员工培训,切实做好从业人员健康、个人防护和疫情防控宣传工作,建立健全防控期间食堂就餐管理和健康登记记录,错峰用餐。

下一步,枫杨办事处将持续加大对辖区学校食堂食品安全检查力度,加强学校及周边食品安全监管,全面排查食品安全及疫情防控隐患,竭力保障广大师生用餐安全。(毛小兆)

文章关键词:学校,食堂,安全 责编:杨文丽
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