12月18日上午，郑州市管城回族区南曹街道办事处在辖区内开展冷冻冷藏食品大检查。为全力抓好常态化疫情防控，进一步科学防范冷冻冷藏食品安全风险隐患，自11月底开始，南曹街道联合区卫健委等部门，在辖区范围内对进口冷藏冷冻食品开展安全隐患大排查大整治行动。
建立摸底建档。以超市、酒店、农贸市场等为重点单位，以冷冻冷藏肉品、水产品为重点品种，对辖区内食品生产加工企业、批发市场、农贸市场、大型超市、餐饮企业等冷库及第三方冷库建立《冷冻冷藏食品排查工作信息汇总表》，做到底数清、情况明。
完善进销存台账。对购进渠道、销售台账、储存环境等进行全面排查的同时，落实经营主体疫情防控措施、贮存冷藏冷冻食品标准和安全，询问购进的冷藏冷冻食品是否有进口或国内中、高风险地区，确保产品来源去向清晰，严防冷冻冷藏食品安全风险隐患。
实施实名登记。督促进口冷冻食品销售者，实行实名登记销售，如实记录购买者的名称、住址、购买数量、购买日期、联系电话等相关信息，保证售出的进口冷冻食品在发生问题时能够追溯数据。
此次检查工作，检查大型超市3家，冷冻冷藏食品20家，张贴冷冻冷藏食品疫情防控宣传海报800余张。(刘静)
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